Esse é uma daquelas massas clássicas que além de ser fácil de fazer, é rápida.
Ingredientes:
* 200g de spaghetti
* 150 g de bacon em cubos
* 2 ovos
* 50g de creme de Leite
* 100g de queijo parmesão ralado
* Pimenta e sal
Modo de preparo:
1 - Em uma panela, ferver a água para cozinhar o spaghetti;
2 - Em uma frigideira, fritar o bacon;
3 - Em uma tijela, quebrar os ovos e bater bem com o auxílio do garfo;
4 - Adicionar aos ovos o creme de leite, queijo e temperar com sal e pimenta a gosto;
5 - Assim que o spaghetti estiver pronto, escorrer a água e colocar a massa na frigideira com o bacon;
6 - Em fogo baixo, adicionar o creme dos ovos com queijo e vai misturando tudo;
7 - Agora é só se deliciar 🍜😍
Obs: Os Passos 5 e 6 devem ser feitos rapidinhos pois o objetivo é que o calor da massa cozinhe os ovos fazendo um creme.
Obs: A receita tradicional não tem creme de leite, e utiliza pancetta e queijo pecorino, aqui fiz com bacon e com queijo parmesão.
Ficou com vontade ?! 😋 Veja o video completo clicando aqui ❤️👩🏼🍳 Espero que gostem!!
Xoxo
Chef Mari Andrade