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  • Foto do escritorchefmariandrade

Salada de Batata com Ovos

Essa √© aquele acompanhamento perfeito para o seu churrasco ūüėć


Vamos aos ingredientes:

  • 7 batatas

  • 3 ovos cozidos

  • 1 colher de sal (para cozinhar as batatas)

  • 3 colheres de sopa de Maionese

  • 1 colher de mostarda

  • 1/4 cebola ralada (opcional)

  • Sal e pimenta do reino

  • Cheiro verde


Modo de preparo:

1 - Descascar as batatas e cortar em cubos;

2 - Em uma panela, colocar as batatas com sal para cozinhar;

3 - Após 10 minutos, escorrer as batatas e esfriar rapidamente;

4 - Em uma travessa, adicionar as batatas cozidas, maionese, pimenta do reino, sal, mostarda, cebola ralada e misturar delicadamente;

5 - Picar e adicionar os ovos cozidos e o cheiro verde; depois, mistur√°-los devagar;

6 - √Č s√≥ servir e se deliciar ūü§§



Dica: O segredo é ESFRIAR rapidamente as batatas cozidas. Para isso, eu escorro as batatas e as coloco em uma tigela com água gelada e pedras de gelo;


Obs: Deixei cozinhar as batatas no meu fogão por 10 minutos, mas o tempo vai depender do tamanho que você corta os cubos. Lembrando que elas precisam estar macias, mas não desmanchando/mole;


Essa quantidade serve 6 pessoas.


Gostou dessa receita ? Se inscreve no nosso site para receber mais receitas ūüĎ©ūüŹľ‚Äćūüć≥‚̧ԳŹ Se quiser assistir o video completo dessa salada deliciosa, √© s√≥ clicar aqui.


Xoxo,

Chef Mari Andrade.

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1 Comment


amandakalinoskif
May 04, 2023

que delicia, j√° vou fazer final de semana

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