Essa é aquele acompanhamento perfeito para o seu churrasco 😍
Vamos aos ingredientes:
7 batatas
3 ovos cozidos
1 colher de sal (para cozinhar as batatas)
3 colheres de sopa de Maionese
1 colher de mostarda
1/4 cebola ralada (opcional)
Sal e pimenta do reino
Cheiro verde
Modo de preparo:
1 - Descascar as batatas e cortar em cubos;
2 - Em uma panela, colocar as batatas com sal para cozinhar;
3 - Após 10 minutos, escorrer as batatas e esfriar rapidamente;
4 - Em uma travessa, adicionar as batatas cozidas, maionese, pimenta do reino, sal, mostarda, cebola ralada e misturar delicadamente;
5 - Picar e adicionar os ovos cozidos e o cheiro verde; depois, misturá-los devagar;
6 - É só servir e se deliciar 🤤
Dica: O segredo é ESFRIAR rapidamente as batatas cozidas. Para isso, eu escorro as batatas e as coloco em uma tigela com água gelada e pedras de gelo;
Obs: Deixei cozinhar as batatas no meu fogão por 10 minutos, mas o tempo vai depender do tamanho que você corta os cubos. Lembrando que elas precisam estar macias, mas não desmanchando/mole;
Essa quantidade serve 6 pessoas.
Gostou dessa receita ? Se inscreve no nosso site para receber mais receitas 👩🏼🍳❤️ Se quiser assistir o video completo dessa salada deliciosa, é só clicar aqui.
Xoxo,
Chef Mari Andrade.