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  • Foto do escritorchefmariandrade

Pavê de Chocolate

Não leia essa receita se você não for fazer ein 👀

Esse pavê era um clássico nas vendas do Vanilla e muitas pessoas me pedem no Instagram, então vamos à receita 👩🏼‍🍳


Ingredientes:

  • 1 + 1/2 pacotes Biscoito; Maisena;

  • Leite (para molhar os biscoitos);


Creme Branco:

  • 1 lata de leite condensado;

  • 100g de creme de leite (1/2 caixinha);

  • 50g de chocolate branco;


Creme Meio Amargo:

  • 2 latas de leite condensado;

  • 200g de creme de leite (1 caixinha);

  • 50g de cacau em pó (4 colheres de sopa);


Cobertura:

  • Chocolate branco picado


Modo de preparo:

Creme Preto

  1. Em uma panela, adicionar o leite condensado, cacau em pó e o creme de leite;

  2. Em fogo médio/baixo, misturar até obter uma consistência cremosa (como mostro no vídeo) e então reservar;


Creme Branco

  1. Em outra panela, adicionar o leite condensado, chocolate branco e creme de leite;

  2. Em fogo baixo, misturar até obter uma consistência cremosa (como mostro no vídeo também) e então reservar;


Montagem:

  1. Em um recipiente, adicionar metade do creme meio amargo, molhar os biscoitos no leite e fazer uma camada;

  2. Colocar o creme branco, fazer outra camada de biscoito maisena molhado no leite;

  3. Adicionar a outra metade do creme meio amargo e finalizar com raspas de chocolate branco;

  4. Levar a geladeira por no mínimo 1 hora e servir !! 😍







Agora é sua vez de fazer, anote tudo e experimente essa maravilha!! 👩🏼‍🍳🍫

Quer assistir o video dessa receitas ? É só clicar aqui.


Xoxo,

Chef Mari Andrade.

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