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  • Foto do escritorchefmariandrade

Bolo de Cenoura

Sabe aquele bolo bem fofinho e super delicioso ? Então você achou a receita certa 😍😍



INGREDIENTES:

2 cenouras (médias)

2 xícaras de açúcar

3 ovos

1 xícara de óleo vegetal

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento


MODO DE PREPARO:

1 - Em um bowl ou no liquidificador, colocar o açúcar, cenoura, óleo e os ovos e bater bem até que fique uma massa homogêneo;

2 - Adicionar a farinha aos poucos e misturar;

3 - Depois acrescentar o fermento e mexer levemente até que incorpore toda a massa;

4 - Despejar a massa em uma forma untada e assar por aproximadamente 40 minutos, em forno pré aquecido a 180°C.


Você pode usar como cobertura brigadeiro, ganache ou calda de chocolate.


Obs: Lembrando que o segredo para o bolo dar certo é seguir a ordem dos ingredientes.


Obs: Ao colocar para assar, não abrir o forno nos primeiros 20 minutos. (O ideal é nem abrir no caso do bolo de cenoura).


Obs: Eu utilizei cenoura ralada e o mixer, pois não tenho liquidificador. Mas fique a vontade para picar suas cenouras 🥕


Nessa receita, usei brigadeiro como cobertura, pois é o preferido aqui em casa 😋


Quer assistir o video dessa receita ? É só clicar aqui. Espero que goste!!


Xoxo,

Chef Mari Andrade.





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